Blaufränkisch

Blaufränkisch är en blå druvsort som mognar relativt sent. Vinerna från denna druvsort är ofta ganska rika på tanniner och det är inte ovanligt med lite kryddig karaktär på dess viner.

Blaufränkisch troddes länge vara besläktad med Gamay druvan, men det har sedan visat sig med hjälp av dagens DNA-analyser att detta är felaktigt och att den är besläktat med druvsoirten Gouais blanc som även kallas Heunisch eller Heunisch Weiss.

Druvsorten är väldigt vanlig i Mittelburgenland och har därför myntat uttrycket Blaufränkischland i denna region. Det har för övrigt visat sig att druvan är vädligt bra i Cuveér med exempelvis Zweigelt och Cabernet Sauvignon. Odlingsarealen består av cirka 6 procent i Österrike där druvsorten är som störst.

Druvsorten Blaufränkisch går även under namnet Lemberger eller Limberger i Tjeckien och Italien.

Ett urval av Blaufränkisch viner hos Handlavin.se

Jancis Robinson om Blaufränksich

Blaufränkisch Wiki (Sverige)

Blaufränkisch WIKI (Tyska)

Blaufränkisch WIKI (Engelska)

Ger du ossNofollow så får du det också.